Lust auf frische Vielfalt?

Produktvielfalt Obst und Gemüse

Bunte Obstsalate, fruchtige Desserts, knackige Salate: Mit CHEFS CULINAR kein Problem! Bei uns gibt's eine große Auswahl an frischem Obst und Gemüse. Dabei achten unsere Experten bei der Auswahl auf Nachhaltigkeit und Regionalität. Besonders bei frischen Produkten sind regelmäßige Kontrollen Pflicht – damit Sie stets einwandfreie Produkte erhalten. Was Ihren Gästen zurzeit besonders gut schmeckt, stellen wir Ihnen auf der Seite regelmäßig vor – und natürlich können Sie all das auch bei uns bestellen.

Köstliches Herbstgemüse: Kohl

Auch Herbst und Winter haben ihre guten Seiten – vor allem in kulinarischer Hinsicht. Denn jetzt kommt endlich wieder Kohl auf den Teller! Ob Blumen-, China- oder Rosenkohl – das Wintergemüse bietet für jeden Geschmack etwas. Wir zeigen Ihnen, welche verschiedenen Sorten wir im Sortiment haben und womit Sie sie am besten kombinieren können.

Weißkohl – der Liebling der Deutschen

Weißkohl

Viel mehr als nur eine Sättigungsbeilage: Weißkohl. Gerade im Winter versorgt er uns mit wertvollen Nährstoffen. Er ist die am meisten verkaufte Kohlsorte in Deutschland – kein Wunder, denn der Weißkohl schmeckt richtig gut. Der Geschmack wird als unverkennbar charakterisiert und passt wunderbar zu deftigem Essen.

Übrigens: Wenn Sie ihn lange schmoren, wird er süßer. Klassisch wird er für Kohlrouladen verwendet, aber auch in einem Curry oder auf einem Flammkuchen macht er sich prima. Wir haben einige Tellervariationen für Sie …

Weißer Riese – Blumenkohl

Blumenkohl

Mmmh – Blumenkohl mit zerlassener Butter oder Béchamelsauce schmeckt einfach gut. Der Karfiol, wie der Blumenkohl auch genannt wird, kann sowohl roh als auch gebraten, überbacken, gedünstet, gekocht, in blanchierter Variante, frittiert oder püriert gegessen werden.

Seinen Namen verdankt er einer botanischen Besonderheit: Der Kohlkopf ist nämlich der nicht geschlossene Blütenstand der Pflanze. Besonders bekannt ist er in weißer Ausführung – es gibt ihn jedoch beispielsweise auch in violetter Variante. Der Kopf steckt voller wertvoller Nährstoffe: Besonders der hohe Anteil an Vitamin C sticht heraus. Dazu ist er leicht bekömmlich, was vor allem an seiner feinen Zellstruktur liegt. Wie Sie ihn in der Küche einsetzen? Wir verraten es Ihnen! 

Der Geschmack Asiens: Chinakohl

Chinakohl

Nomen est Omen: Tatsächlich stammt der Chinakohl aus dem im Namen erwähnten Land. Schon seit dem 5. Jahrhundert schwören die Einwohner auf diese Kohlsorte. Kein Wunder, denn er weist nicht nur kulinarisch einige Vorzüge auf, sondern auch gesundheitliche. Der Krauskopf hat nämlich kaum Kalorien und Fett – perfekt also für figurbewusste Genießer. Dazu ist er reich an Vitamin C und trägt einen beachtlichen Teil an Folsäuren und Senfölen in sich.

In der Küche überzeugt er nicht nur in Gerichten, die den Geschmack aus Fernost widerspiegeln, sondern auch in Salaten, Gemüsepfannen, Suppen, Aufläufen, Eintöpfen und vielem mehr. Wir haben einige Inspirationen für Sie …

Das bedeutet bei CHEFS CULINAR "Obst und Gemüse"

Obst und Gemüse

Sorgfalt, Frische und Nachhaltigkeit wird bei CHEFS CULINAR groß geschrieben! Daher liegt unser Hauptaugenmerk besonders auf der Auswahl und Nähe unserer Obst- und Gemüse-Produzenten und auf dem verantwortlichen Umgang mit der empfindlichen Ware. Ein dezentrales Qualitätsmanagement in allen unseren Niederlassungen steht dabei im regelmäßigen Dialog mit den Lieferanten. Damit Sie stets gleichbleibende, einwandfreie Produkte von uns erhalten – egal, ob es sich dabei um einen regionalen oder saisonalen Artikel oder um Exoten handelt. Nach dem Motto: Frische braucht kurze Wege.

Kurzum: Bei CHEFS CULINAR finden Sie ein breites, national lieferbares Sortiment an frischem Obst & Gemüse – selbstverständlich zu aktuellen, attraktiven Marktpreisen.

Und damit Sie Zeit und Nerven sparen, bekommen Sie Ihr Obst & Gemüse zusammen mit allen von Ihnen bestellten Artikeln in einer Lieferung. Wir vereinen somit die Kompetenz eines Spezialisten mit der Leistungsfähigkeit eines Vollsortimenters.

Vorteile
  • Produktvielfalt – ein lieferbares Sortiment für jeden Bedarf
  • Regionalität – Obst und Gemüse von regionalen Produzenten
  • Alles aus einer Hand – Spezialist und Vollsortimenter zugleich
  • Frische und Qualität – Frische-Logistik und umfassende Kontrollen für gleichbleibend frische Ware
Das Sortiment
  • Früchte und Beeren
  • Gemüse
  • Obst und Gemüse geschnitten
  • Pilze
  • Kräuter
  • Zubehör, wie Messer, Obst- und Gemüseschneider, Schneidbretter, Schalen und Körbe