So garniert man heute Was macht eine zeitgemäße Garnitur bei Cocktails und Co. aus und welche Trends gehen über die Theke? Hier kommen sieben Tipps für modernes Garnieren.
Neue Podcast-Folge mit Dr. Caroline von Kretschmann Die Geschäftsführerin des Europäischen Hofs führt mit Verantwortung, Vertrauen & Wertschätzung – und wurde nebenbei zur TikTok-Millionärin. Wie es dazu kam? Jetzt reinhören.
Mehr Erfolg mit digitalem Allrounder CHEFS CULINAR und Softwareentwickler Gastro-MIS setzen gemeinsam neue Maßstäbe! Mit LINA wurde eine neue, digitale Alleskönnerin geschaffen. Sie erleichtert Ihnen ab sofort die Arbeit.
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Handflakad: Premium Fisch von Hand filetiert Lernen Sie Jakob de Vries kennen: Er liebt das Meer – und lebt für den Fisch. Hier erfahren Sie mehr über die Manufaktur, bei der die Wertschätzung gegenüber dem Fisch im Fokus steht ...
