Grüner Smoothie
- Kilojoule (kJ): 506,0 kJ
- Kilokalorien (kcal): 121,0 kcal
- Fett (g): 0,4 g
- ... davon gesättigte Fettsäuren (g): 0,3 g
- Kohlenhydrate (g): 26,1 g
- ... davon Zucker (g): 20,5 g
- Eiweiß (g): 2,2
- Salz (g): 0,5 g
Koch: René Ludwig, CHEFS CULINAR
Zubereitungshinweise Portionen: 10 / Portionsgröße: 200 g
- 3,5 ggrüner Tee
- 400 mlWasser
- 2,1 gApfel Granny Smith
- 550 gGrünkohl
- 370 gBananen
- 22 gIngwer
- 40 gZitronen
- 40 gHonig
- 5 gMeersalz-Flocken
Smoothie
Grünen Tee mit dem kochenden Wasser übergießen und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Den aufgebrühten Tee abgießen und abkühlen lassen. Anschließend kalt stellen.
Die Äpfel durch einen Entsafter geben und den Saft auffangen. Grünkohlblätter vom Strunk schneiden, Bananen schälen und in grobe Stücke schneiden, den Ingwer schälen und die Zitronen auspressen.
Apfelsaft mit allen Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren. Den Smoothie anschließend nach Belieben abfüllen oder in einem Gefäß auf Eis stellen.
Den gemixten Smoothie in ein Glas füllen und nach Belieben garnieren.
