ASC – Aquaculture Stewardship Council
Wir achten bei der Gestaltung unseres Sortiments immer auf Rückverfolgbarkeit und Nachhaltigkeit der Produkte und führen daher ASC-zertifizierten Fisch und Meeresfrüchte. Der Aquaculture Stewardship Council, kurz ASC, wurde im Jahr 2010 von WWF und IDH – also der "Sustainable Trade Initiative" aus den Niederlanden – gegründet.
Verantwortung
Der ASC ist eine unabhängige, gemeinnützige Organisation von weltweiter Bedeutung. Das ASC-Siegel kennzeichnet Fisch und Meeresfrüchte aus verantwortungsvoller Zucht und honoriert dies. Verantwortlicher Umgang mit Mensch, Tier und Umwelt steht im Zentrum der Bemühungen.
Rückverfolgbarkeit
Jedes Unternehmen der Lieferkette muss eine eingehende Rückverfolgbarkeitsprüfung durchlaufen haben, um unter dem ASC-Logo vertrieben werden zu dürfen. So gewährleistet das Siegel, dass die Produkte in vollem Umfang den Anforderungen verantwortungsvoller Aquakultur entsprechen.
Globale Standards
Der ASC hat es sich zur zentralen Aufgabe gemacht die weltweiten Standards für verantwortungsvolle Aquakultur zu verwalten, die im WWF-„Aquaculture Dialogue“ ausgearbeitet wurden.
ASC-zertifizierte Produkte ermöglichen eine optimale Kaufentscheidung hinsichtlich Fisch und Meeresfrüchten aus Aquakultur.
