Zusammen macht's mehr Spaß: In Gruppen wird bei den neuen Seminaren für die Gemeinschaftsverpflegung gelernt

Die neuen Seminare

03.09.2018

Neue Seminare für die Gemeinschaftsverpflegung

Es ist wieder soweit: Die CHEFS CULINAR Akademie präsentiert ihre neuen Seminare für 2019. Seit über 20 Jahren bieten wir maßgeschneiderte Fortbildungen für die Gemeinschaftsverpflegung an. Mittlerweile haben wir uns zu einem der führenden Fortbildungsanbieter im deutschen Foodservice-Markt entwickelt. Die Seminare entstehen in enger Zusammenarbeit mit unseren Referenten. Wir geben Ihnen einen kleinen Einblick in das Programm …

Ob Praxisseminare für die Küche oder Fortbildungen zum Thema Führung, Kommunikation, Hygiene oder Management – wir haben das richtige Angebot für Sie. 

Kocherlebnisse

Sie wollen tiefer ins Thema "Grillen & Smoken" einsteigen? Unser Profikoch Christoph Koscielniak kennt sich aus und zeigt Ihnen, welche Vorteile die Outdoor-Saison bietet. Genauso werden auch viele weitere Bereiche thematisiert: Ob "Moderne Garmethoden" oder "Sushi und Sashimi" – hier finden Sie das, was Sie interessiert.

Azubi-Seminare

Angehende Köche dürfen sich auf die Azubi-Seminare freuen: Neu dabei sind die Schulungen zu "Kräutern und Gewürzen" und "Pizza und Pasta". Aber auch bewährte Seminare sind weiterhin im Angebot.

Management und Wirtschaftlichkeit

Oder wollen Sie wissen, wie Sie Speisereste vermeiden und somit auch Kosten sparen können? Dann schauen Sie doch mal in unser Seminar "Restlos glücklich" rein. Genauso sind weitere Fortbildungen aus dem Managements- und Wirtschaftlichkeitsbereich wählbar … 

Hygiene und Qualität

Was muss ein HACCP-Beauftragter alles wissen? Dieses und viele weitere Themen werden in der Sparte Hygiene und Qualität behandelt. Dazu können Sie aus verschiedenen Angeboten wählen: "Kochen in Wohngruppen", "Lebensmittelhygiene in Zentralhygiene" und viele weitere Weiterbildungen warten auf Sie!

Führung und Kommunikation

Sie wollen alles über Führungsstile, Führungsinstrumente, die Rolle der Persönlichkeit und den Umgang mit Veränderungsprozessen erfahren? Dann können Sie sich im Bereich der Führung und Kommunikation umfassend informieren …